Certifikace pro potravinářský silikon a plasty

Pokud jde o obaly a nádoby na potraviny, certifikace potravinářské kvality je nezbytná pro zajištění bezpečnosti a kvality produktů, které používáme.Dva materiály běžně používané v potravinářských výrobcích jsou silikon a plast, přičemž oba mají různé certifikace, díky nimž jsou bezpečné pro styk s potravinami.V tomto článku prozkoumáme různé certifikace pro potravinářský silikon a plasty, jejich rozdíly a použití.

Certifikace potravinářského silikonu:

- Certifikace LFGB: Tato certifikace je vyžadována v Evropské unii, což znamená, že silikonové materiály splňují požadavky potravinářských, zdravotních a bezpečnostních zákonů a norem.Silikonové výrobky certifikované LFGB jsou bezpečné pro přímý kontakt s potravinami.Existují různé testovací metody pro certifikaci LFGB, včetně testů přenosu migrujících látek, těžkých kovů, pachů a chutí.

- Certifikace FDA: FDA (Food and Drug Administration) je regulační agentura ve Spojených státech, která zajišťuje bezpečnost a účinnost potravin, léků a zdravotnických prostředků.Silikonové produkty schválené FDA jsou považovány za bezpečné pro použití v aplikacích přicházejících do styku s potravinami.Certifikační proces FDA hodnotí silikonové materiály z hlediska jejich chemického složení, fyzikálních vlastností a dalších faktorů, aby bylo zajištěno, že jsou kompatibilní pro použití v potravinách.

- Certifikace lékařského silikonu: Tato certifikace znamená, že silikonový materiál splňuje normy USP třídy VI a ISO 10993 pro biologickou kompatibilitu.Lékařský silikon je také vhodný pro aplikace ve styku s potravinami, protože je vysoce biokompatibilní a sterilní.Lékařský silikon se často používá ve zdravotnictví alékařské produktya proto musí dodržovat přísnější bezpečnostní normy.

Certifikace potravinářského plastu:

- Certifikace PET a HDPE: Polyethylentereftalát (PET) a vysokohustotní polyetylen (HDPE) jsou dva nejběžnější typy plastů používaných při balení potravin a nádob.Oba materiály jsou schváleny FDA pro styk s potravinami a jsou považovány za bezpečné pro použití v nádobách na potraviny a nápoje.

- PP, PVC, Polystyren, Polyethylen, Polykarbonát a Nylon Schválení: Tyto plasty mají také schválení FDA pro styk s potravinami.Mají však různou míru bezpečnosti a kompatibility s potravinářským použitím.Například polystyren se nedoporučuje pro horké potraviny nebo tekutiny kvůli jeho nízké tepelné odolnosti, zatímco polyetylen je vhodný pro studené i horké teploty.

- Certifikace LFGB: Podobně jako silikon mohou mít i potravinářské plasty certifikaci LFGB pro použití v EU.Plasty s certifikací LFGB byly testovány a shledány bezpečnými pro použití v aplikacích přicházejících do styku s potravinami.

Hlavním rozdílem mezi těmito certifikacemi jsou jejich zkušební normy a požadavky.Například certifikační proces FDA pro silikon hodnotí vliv materiálu na potraviny a potenciální riziko chemické migrace, zatímco certifikace pro silikon lékařské kvality se zaměřuje na biokompatibilitu a sterilizaci.Stejně tak certifikace plastů má různé požadavky v závislosti na úrovni bezpečnosti a kompatibility s potravinářským použitím.

Pokud jde o použití, mohou tyto certifikace spotřebitelům pomoci činit informovaná rozhodnutí o produktech, které používají při balení potravin a nádobách.Například PET a HDPE se běžně používají v lahvích na vodu, zatímco polykarbonát se používá v kojeneckých lahvích a kelímcích pro svou odolnost a pevnost.Silikony a plasty s certifikací LFGB jsou vhodné pro různé potravinářské aplikace, včetně pekařských forem, nádobí a nádob na skladování potravin.

Celkově certifikace potravinářských silikonů a plastů hraje zásadní roli při zajišťování bezpečnosti a kvality produktů, které používáme v aplikacích přicházejících do styku s potravinami.Díky pochopení rozdílů mezi těmito certifikacemi mohou spotřebitelé činit informovaná rozhodnutí o produktech, které používají, a mít jistotu, že oni a jejich rodiny jsou v bezpečí.